02日 5月 2017 3階押し寿司 こんにちわ、管理栄養士の鍋谷です。 緑がきれいな季節ですね~ 今日は3階で押し寿司を作りました。炊きあがったご飯に寿司の具材を混ぜて頂き、錦糸卵、でんぶ、すし飯と順番に型に入れ、成型後、ひっくり返し、えびやバラの形にした生ハムをトッピングをしました。 すし飯を作る際、しゃもじをタテに切るなど、みなさん慣れた手つきで作ってくださいました。 食べるのもったいないわ~と言う声が聞こえたかと思うとみなさん、ペロリと一瞬で召し上がられていました。 フロア中寿司飯のいい匂いがしていました。 tagPlaceholderカテゴリ: 平成29年5月