こんにちは！
管理栄養士の岳下です。
少し遅くなりましたが、5月のおやつ会の紹介です☆
今回の材料はこちら！！
バナナにカステラ、絹ごし豆腐と、、、
どんなおやつになるのやら？
着々と盛付けが進んでいます！
カステラに黒蜜がかかっていますねー。
さらにホイップクリームも乗せて、、、
抹茶白玉パフェの完成です！！
抹茶白玉団子を手作りし、そのほかはカットして盛りつけるだけ。
手順はシンプルですが、普段のおやつよりもトッピングを少し豪華に☆
今回のポイントとして、
バナナの切り方や、白玉の固さ、大きさをフロアによって変えて提供致しました。
カステラを底に入れたこともポイントです。
何よりボリュームが出ますし、
アイスクリームや黒蜜と混ざって、しっとりと食べやすい食感になります。
味や食感の変化を楽しむことができ、
どのフロアのご利用者様にも大満足していただけました！
今月、6月は季節感のあるおやつを予定しています。
お楽しみに☆☆