こんにちは！
管理栄養士の岳下です。
7月のおやつ会の紹介です。
今月のメニューはチヂミです！
ご利用者様にも一緒に生地を返していただきました。
ホットプレートにごま油を回し入れると、
ふわーっと香ばしい香りが。
食欲をそそる香りに、「美味しそうやな」と話している声も聞こえてきたりと、作っている時間も楽しんでいただけたようです。
ポン酢をかけてさっぱりと。
お好みでラー油をかけてもおいしいですね。
具材はニラと玉ねぎ、シーフードミックスを使いました。
野菜はみじん切りにして食べやすいように工夫してあります。
ニラに含まれる香り成分アリシンは、
ビタミンB１の吸収を高め、疲労回復が期待できます。
夏バテ予防に、もう一品。チヂミはいかがでしょうか♪